グルメ～グルメ～のWebサイトの和食

和食とはその名の通り日本で主流となっている料理の事を指します。日本国外で有名な料理としては、寿司、天ぷら、刺身などが有名です。現在では海外に店舗を出店している日本料理屋も数多く存在し、現地の方たちに正しい日本料理のあり方を教えつつ、おいしい日本料理を振舞っているそうです。 また、ラーメンやカレーなどの日本が起源ではないものの独自の発展を遂げ、日本人に広く知られている料理も数多く存在しますが、今回はこういった料理は和食の定義に含まれないものとします。 和食の主役といえばなんといってもお米でしょう。最も簡単なところで言えばおにぎりやおかゆなどもそうですし、牛丼やうな丼、カツ丼などのどんぶり物も和食の範疇だと思われます。そのほかに味噌汁やお吸いものなどの汁物、天ぷらやさつま揚げの揚げ物など、和食と呼ばれる食事は思いのほか数多く存在します。普段は洋食文化に押されて地味な存在となりつつある和食ですが、おいしいものもたくさん存在しますので、たまには近所の和食屋などに足を運んでみてはいかがでしょうか。 ちなみに、数多く存在する和食の中でも私が一番好きなものは「そば」と「うどん」です。あくまで個人的にですが、この二つを上回る食べ物は、存在しないのではないかとさえ思っています。というわけで次項では、私の愛する「うどん」と「そば」について語っていきたいと思います。

ここの料理が気に入ってリピーターになっています。

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